Fuenteseca Reserva 1993 (42% Alc. Vol.)
FUENTESECA RESERVA EXTRA AÑEJO 21 AÑOS: 100% de este Tequila se destiló en doble columna de cobre. Todo el lote se añejó en barricas de roble blanco americano de las cuales el 98% añejaron previamente whisky canadiense de centeno y el otro 2% vino blanco Californiano. Todo el lote se almacenó en una bodega a 1400 metros sobre el nivel de mar en la ciudad de Atotonilco el Alto, Jalisco. Las barricas se mantuvieron ahí por casi 11 años y en 2005 las barricas fueron movidas de la ciudad de Atotonilco el Alto a una bodega situada en una falda de montaña llamada “El Chapingo”, para ser añejadas 10 años más en un clima con brisas más frescas y a una mayor altitud.
FUENTESECA TEQULA 21 YEAR (43.5% ABV) This lot was distilled in copper double-column stills from mostly 1984 plantings harvested in late 1993 and laid into barrel in early 1994. The casks were stored 10 years in a dry, earthen-floor room in Atotonilco el Alto, before being moved to a higher, cooler climate on the slope above the highland town, where they remained for 11 more years. Nearly all of the barrels were previously used for aging California white wine, with one barrel having been used for aging Canadian rye whiskey.
FUENTESECA RESERVA EXTRA AÑEJO 21 AÑOS: 100% de este Tequila se destiló en doble columna de cobre. Todo el lote se añejó en barricas de roble blanco americano de las cuales el 98% añejaron previamente whisky canadiense de centeno y el otro 2% vino blanco Californiano. Todo el lote se almacenó en una bodega a 1400 metros sobre el nivel de mar en la ciudad de Atotonilco el Alto, Jalisco. Las barricas se mantuvieron ahí por casi 11 años y en 2005 las barricas fueron movidas de la ciudad de Atotonilco el Alto a una bodega situada en una falda de montaña llamada “El Chapingo”, para ser añejadas 10 años más en un clima con brisas más frescas y a una mayor altitud.
FUENTESECA TEQULA 21 YEAR (43.5% ABV) This lot was distilled in copper double-column stills from mostly 1984 plantings harvested in late 1993 and laid into barrel in early 1994. The casks were stored 10 years in a dry, earthen-floor room in Atotonilco el Alto, before being moved to a higher, cooler climate on the slope above the highland town, where they remained for 11 more years. Nearly all of the barrels were previously used for aging California white wine, with one barrel having been used for aging Canadian rye whiskey.
